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おいしければいいんじゃない

家庭科はいつも3&不器用な主婦が、ネット上から拾い集めたレシピを試作。 結果と感想を綴っています。

【実験料理】徹底的に卵泡立て!HMの生地はよりふわふわになるのかやってみた

2017年3月17日(金)はHMを使ってチーズドッグを作りました。三度目の挑戦です。 初回は、材料を一気に混ぜあわせたため、生地がぺたんこになりました。卵が泡立たない。 2回めは、原因を調べた結果「液体を泡立てた後、HMを入れると良い」を実践。初回とはケ…