おいしければいいんじゃない

家庭科はいつも3&不器用な主婦が、ネット上から拾い集めたレシピを試作。 結果と感想を綴っています。

おやつ

【初挑戦】手作りでおはぎを作ったら、おはぎを見なおした

平成29年3月17日(金)は初めておはぎを作ってみました。 春彼岸のお墓参り用に、お供え買っといてって。あるもので作れないかなと思ったら丁度あんこもきなこももち米もあったのでレッツトライ。 でも、実はおはぎは好きじゃない。米粒とあんこ・・・なんか…

【実験料理】徹底的に卵泡立て!HMの生地はよりふわふわになるのかやってみた

2017年3月17日(金)はHMを使ってチーズドッグを作りました。三度目の挑戦です。 初回は、材料を一気に混ぜあわせたため、生地がぺたんこになりました。卵が泡立たない。 2回めは、原因を調べた結果「液体を泡立てた後、HMを入れると良い」を実践。初回とはケ…

炊飯器であんこを作る

2017年3月6日(月)は炊飯器であんこを炊きました。 冷凍していた、よもぎペーストをいい加減使いたくて。あんぱんかおもちか。 今日の参考はこちら 今回は、よもぎの量が結構あるのであんこもたくさん作りたいと思います。 1カップほどの小豆をたくレシピは…

HM でチーズドッグ リベンジ1

2017年3月4日(土)はチーズドッグに再チャレンジしました。 一回目のチーズドッグはコレ↓です。 asakawada77.hatenadiary.jp 今回参考にしたホットケーキミックスの生地をふわふわにする方法はこちら。 www.morinaga.co.jp ホットケーキ表ワザを参考にチー…

HMをつかったチーズドッグを、もっとふわふわにしたい

2017年3月3日(金)はチーズドッグを作ってみました。ちなみに朝食です。 参考はこちら HMで簡単☆子供も大好き♪チーズドッグ☆ by 今井ななこ 2日の夜にクックパッドのトップ画面に出てたチーズドッグのレシピです。 甘い生地にしょっぱいのって合うのよねー…

おかき2

2017年3月1日(水)は おかき をつくりました。 今回はしっかりサクサクにできました!! 今回は台所で乾燥15日目。 薄さは3ミリくらい。豆餅。ヒビもしっかり入っていました。 揚げ方は、大変贅沢にたっぷりの油で170度程で揚げました。 前回の調べ物に…

おかき 残った餅で

2017年2月20日(月)にはおかきを作りました。 これは今年2回めのおかき。 3ミリの薄切り、乾燥は台所で6日です。ちなみに豆餅。 餅の残りでおかき。|藤原家の毎日家ごはん。 参考にしたのはみきママさんだけど・・・ちゃんと読んでいなかった! …